Cucinare bene , Ricetta Conchiglie al formaggio
Ecco una delle nostre ricette che vi permetteranno di preparare un piatto squisito.
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di conchigliette , 160 grammi di gorgonzola cremoso, 30 grammi di burro, 150 grammi di panna, estratto di carne, quattro cucchiai di grana grattuggiato, sale.
Preparazione: Mettete su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolate finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
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