Cucinare
Sanguinaccio : Tartine al sanguinaccio per carnevale
Ingredienti per quattro persone: Sangue di maiale, zucchero, mosto cotto o cioccolato fondente, latte, amido o fecola di patate, uvetta sultanina, pinoli, mandorle, gherigli di noci, cannella, chiodi di garofano.
Preparazione: Filtrate il sangue per togliere eventuali impurità e versarlo in una casseruola. Unite il mosto cotto oppure il latte, lo zucchero, il cacao ed un [...]
Farfalle al Salmone , impariamo a cucinarle
Ingredienti per 4 persone : 400 grammi di farfalle , 100 grammi di salmone affumicato , 150 grammi di panna, 40 grammi di burro, 2 scalogni , 1/2 bicchiere di whisky , sale e pepe
Preparazione: Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare [...]
cucinare : Elichette alla crema
Ingredienti: 400 grammi di eliche, 1 falda di peperone rosso, 150 grammi di olive verdi snocciolate, una scatola di tonno sott’olio, 1/2 spicchio d’aglio, una manciata di foglie di prezzemolo, olio d’oliva, peperoncino in polvere , sale e pepe
Preparazione : Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, [...]
Cucinare bene , Ricetta Conchiglie al formaggio
Ecco una delle nostre ricette che vi permetteranno di preparare un piatto squisito.
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di conchigliette , 160 grammi di gorgonzola cremoso, 30 grammi di burro, 150 grammi di panna, estratto di carne, quattro cucchiai di grana grattuggiato, sale.
Preparazione: Mettete su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, [...]
Pasta fagioli con le cozze
Ecco una ricetta che vi farà leccare i baffi : Pasta e fagioli con le cozze :
Ingredienti per quattro persone : 500 grammi di fagioli bianchi già lessati o in scatola , un ciuffo di prezzemolo , 300 grammi di pomodori pelati, due cucchiai di olio, 1 kg di cozze, pasta mista , 1 [...]
